JAKARTA – Target swasembada pangan , khususnya beras, pada tahun 2027 oleh Presiden Prabowo Subianto diyakini berpeluang besar untuk dapat terwujud. Sebab, selain memiliki prospek sumber daya lahan pertanian yang dimaksud luas, Indonesia juga telah terjadi membuktikan mampu mencapai swasembada pada tahun 1984.
Sekretaris Utama Badan Pangan Nasional (Bapanas) Sarwo Edhy di diskusi Forwatan bertema “Menyongsong Swasembada Pangan 2027” menuturkan, Indonesia mempunyai lahan seluas 191,09 jt hektare (ha). Sekitar 9,44 jt ha pada antaranya adalah lahan basah non-rawa. Sementara lahan rawa yang tersebar dari Sabang hingga Merauke mencapai 31,12 jt ha.
“Dari luasan lahan rawa yang dimaksud yang digunakan dapat digunakan sebagai lahan pertanian produktif sekitar 12,23 jt ha. Artinya apa? Kalau kita dapat mengoptimalkan lahan rawa 1 jt ha saja, maka dampaknya akan besar,” kata Sarwo Edhy pada keterangannya, disitir Akhir Pekan (9/2/2025).
Dia menambahkan, apabila pemerintah mampu mampu mengoptimalkan hingga 3 jt ha lahan tambahan, maka Indonesia dipastikan mampu memenuhi keinginan pangan untuk 400-500 jt penduduk. Karena itu, kata Edhy, cita-cita bangsa Indonesia bukanlah semata-mata swasembada pangan, namun untuk menjadi lumbung dunia. “Kalau saya optimistis, yang penting bagaimana kita bisa saja mengoptimalkan lahan-lahan atau sumber daya lahan yang mana ada pada Indonesia,” tegasnya.
Dia menambahkan, Indonesia juga miliki 144 jt ha lahan kering yang tersebut berpotensi besar untuk mengupayakan ketahanan pangan. Kesempatan ini menurutnya semakin besar apabila teknologi seperti desalinasi, yang digunakan telah lama diterapkan di area negara-negara seperti Arab juga Ethiopia, dapat diimplementasikan pada Indonesia.
Dalam diskusi tersebut, Sarwo Edhy juga menyampaikan beberapa orang kebijakan Bapanas di tempat sektor hilir untuk mewujudkan swasembada pangan tahun 2027. Di antaranya, meninggal biaya gabah kering panen (GKP) menjadi Rp6.500 dari sebelumnya Rp6.000/kg. Selain menetapkan kenaikan HPP GKP, Bapanas juga menugaskan Perum Bulog untuk melaksanakan penyerapan 3 jt ton setara beras selama Tahun 2025.
“Ini menindaklanjuti Rakortas di tempat lapangan bahwa Kepala Bapanas menugaskan Perum Bulog untuk melaksanakan penyerapan gabah serta beras di dalam di negeri tahun 2025 dengan target 3 jt ton, semoga terlaksana dengan baik,” ujarnya.
Terakhir, Bapanas juga mengkampanyekan setop boros pangan. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), makanan yang tersebut terbuang 31 persen. Dengan rincian 17 persen di dalam antaranya sampah makan kemudian 14 persen food loss. “Saya berpikir bahwa kalau 10 persen belaka kita hemat, contoh misalnya beras, beras itu keperluan 1 tahun itu 30,6 jt ton beras. Kalau kita bisa jadi hemat 10 persen maka bisa jadi kita berhemat sekitar 3 jt ton beras. Kalau tahun lalu kita impor 4 juta, seharusnya impornya cuma 1 juta,” tandasnya.
