JAKARTA – Tren minum kopi hitam atau americano sedang banyak dilaksanakan ketika diet. Americano diketahui mampu membantu proses penurunan berat badan kemudian cocok untuk acara diet.
Namun, berbagai penduduk khawatir dengan kondisi GERD yang dialami. Kopi yang mana mengandung kafein diyakini dapat memicu GERD, sehingga rutin dihindari para penderitanya.
Melansir Mayo Clinic, Hari Minggu (13/10/2024), penyakit refluks gastroesofageal atau GERD adalah kondisi di dalam mana asam lambung berulang kali mengalir kembali ke di saluran yang tersebut menghubungkan mulut kemudian lambung, yang tersebut disebut esofagus. Aliran balik ini dikenal sebagai refluks asam juga dapat mengiritasi lapisan esofagus.
Dalam sebuah wawancara untuk jurnal Gastroenterology & HepatologyTrusted Source, Lauren B. Gerson, individu profesor madya dalam Universitas Stanford, mengeksplorasi dampak pembaharuan gaya hidup terhadap GERD juga mencatatkan data bahwa tak ada penelitian yang digunakan menentukan dampak menghindari kafein terhadap penyakit tersebut.
Namun, Gerson menyarankan agar penderita GERD mencoba mengidentifikasi dan juga menghilangkan makanan juga minuman yang digunakan memicu gejala. Untuk itu, penderita GERD tetap memperlihatkan perlu memperhatikan asupan kafein dia bila hendak menikmati kopi hitam.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya, menyampaikan Very Well Health, Akhir Pekan (13/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang digunakan Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan unsur kimia yang mana menciptakan tambahan sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap mempunyai jumlah total senyawa kimia yang digunakan disebut NMP yang tersebut tambahan tinggi. Ia juga miliki jumlah keseluruhan dua senyawa lain yang mana lebih lanjut rendah yang dimaksud dikenal sebagai C5HT juga asam klorogenat (CGA).
Para peneliti menemukan bahwa rasio NMP yang dimaksud tinggi terhadap C5HT kemudian CGA yang tersebut rendah menyebabkan lambung memunculkan lebih besar sedikit asam. Itu berarti ada lebih besar sedikit cairan lambung yang mana menyebabkan mulas.
NMP sendiri tidaklah mempunyai efek yang dimaksud sama. Keseimbangan material kimialah yang mana memproduksi perbedaan. Hasil itu memperjelas bahwa NMP bekerja dengan senyawa lain pada kopi untuk menurunkan asam lambung.
