Jakarta – Sejumlah jenis makanan yang mana kerap dikonsumsi sehari-hari ternyata terkontaminasi mikroplastik. Studi mengungkapkan bahwa 90% protein hewani lalu nabati telah lama terkontaminasi mikroplastik.
Mengutip CNN Internasional, sampel pada protein hewani lalu nabati dinyatakan positif mengandung mikroplastik, pecahan polimer kecil yang ukurannya dapat berkisar dari kurang dari 0,2 inci (5 milimeter) hingga 1/25.000 inci (1 mikrometer), menurut sebuah studi pada Februari 2024.
Tak cuma itu, beberapa sayuran juga ternyata mengakomodasi komposisi mikroplastik dari tanah.
Berikut adalah makanan yang mana ditemukan mengandung mikroplastik menurut sebagian studi:
- Daging ayam
- Daging sapi
- Daging babi
- Nugget
- Tahu
- Selada
- Wortel
- Lobak
- Apel
- Teh celup
- Garam himalaya
- Gula
- Nasi instan
- Air minum kemasan
Jika plastiknya cukup kecil, buah-buahan lalu sayuran dapat mengangkat mikroplastik melalui sistem akarnya serta memindahkan bagian-bagian kimia yang dimaksud ke batang, daun, biji, dan juga buah tanaman.
Sebuah studi pada tahun 2023 menemukan bahwa garam merah Himalaya yang dimaksud ditambang dari di tanah juga mengandung mikroplastik paling banyak, disertai oleh garam hitam kemudian garam laut. Gula juga merupakan rute penting paparan manusia terhadap polutan mikro ini, menurut sebuah studi pada tahun 2022.
Tidak hanya sekali itu, kantong teh, yang digunakan sebagian besar terbuat dari plastik juga dapat melegakan beberapa besar plastik. Para peneliti dalam Universitas McGill dalam Quebec, Kanada menemukan bahwa menyeduh satu kantong teh plastik mengurangi sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik serta 3,1 miliar partikel nanoplastik ke pada air.
Nasi juga mampu mengandung mikroplastik. Sebuah studi dari University of Queensland menemukan bahwa untuk setiap 100 gram (1/2 cangkir) nasi yang mana dimakan orang, mereka mengonsumsi tiga hingga empat miligram plastik juga angkanya melonjak hingga 13 miligram per sajian untuk nasi instan.
Untuk mengempiskan kontaminasi plastik hingga 40%, Anda sanggup dengan mencuci beras. Hal ini juga membantu menurunkan arsenik, yang dimaksud dapat terkandung di beras pada jumlah keseluruhan tinggi.
Kemudian, air minum di kemasan. Satu liter air setara dengan dua botol air minum ukuran standar atau mengandung rata-rata 240.000 partikel plastik dari tujuh jenis plastik, satu di antaranya nanoplastik, menurut sebuah studi pada Maret 2024.
Bahaya bagi kesehatan manusia
Meskipun mikroplastik sudah ditemukan di dalam paru-paru manusia, jaringan plasenta ibu juga janin, ASI manusia, kemudian darah manusia, hingga ketika ini hanya sekali ada sedikit penelitian tentang bagaimana polimer ini memengaruhi organ juga fungsi tubuh.
Sebuah studi pada Maret 2024 menemukan pendatang dengan mikroplastik atau nanoplastik ke arteri leher dua kali lebih besar mungkin saja mengalami serangan jantung, stroke, atau meninggal sebab sebab apa pun selama tiga tahun ke depan dibandingkan warga yang tiada memilikinya.
“Semua material kimia yang disebutkan digunakan pada pembuatan plastik, jadi jikalau plastik masuk ke pada tubuh kita, unsur kimia yang dimaksud mengambil bagian terbawa bersamanya,” kata Sherri “Sam” Mason, direktur keberlanjutan dalam Penn State Behrend dalam Erie, Pennsylvania.
Semua jenis protein mengandung mikroplastik
 Foto: Pekerja memilah potongan ayam untuk dimasukkan ke di plastik kemasan ke Rumah Potong Fauna (RPH) Unggas, Pasar Minggu, Ibukota Selatan, Selasa (7/5/2024). (CNBC Indonesia/Muhammad Sabki) |
Dalam studi bulan Februari, yang tersebut diterbitkan pada Environmental Research, para peneliti mengamati lebih besar dari 12 protein yang mana umum dikonsumsi, salah satunya daging sapi, udang yang tersebut dilapisi tepung roti dan juga jenis udang lainnya, dada ayam kemudian nugget, daging babi, makanan laut, tahu, dan juga beberapa alternatif daging nabati, seperti nugget, remah-remah nabati yang mirip dengan daging sapi giling, juga stik ikan nabati.
Udang yang digunakan dilapisi tepung roti mengandung plastik terkecil sejauh ini, dengan rata-rata lebih besar dari 300 potongan mikroplastik per sajian. Nugget nabati berada di urutan kedua, dengan kurang dari 100 potongan per sajian, dihadiri oleh oleh nugget ayam, stik ikan pollock, udang White Gulf yang diproses secara minimal, lalu stik mirip ikan nabati.
Protein yang tersebut paling sedikit terkontaminasi adalah dada ayam, disertai oleh daging babi panggang lalu tahu.
Buah lalu sayuran yang mana diuji mengandung sejumlah plastik
Penelitian yang dimaksud diterbitkan pada Environmental Science menemukan ada sekitar 52.050 hingga 233.000 partikel plastik berukuran di bawah 10 mikrometer juga setiap mikrometer kira-kira diameternya seperti tetes air hujan – di bervariasi buah juga sayuran.
Apel lalu wortel setiap-tiap merupakan buah serta sayur yang tersebut paling terkontaminasi, dengan lebih besar dari 100.000 mikroplastik per gram. Partikel terkecil ditemukan pada wortel, sedangkan potongan plastik terbesar ditemukan pada selada, yang juga merupakan sayur yang dimaksud paling sedikit terkontaminasi.
Next Article Waspada! Sayuran serta Makanan ini Rentan Terkontaminasi Mikroplastik
Artikel ini disadur dari Daftar 14 Makanan Paling Banyak Mengandung Mikropastik, Cek!
